Hada del bosque

En Abril, con motivo del cumpleaños de una de mis hijas decoré una tarta con hadas del bosque. Les gustó tanto que la pequeña no tardó en preguntar si ella también iba a tener una para su cumpleaños. ¡Claro que sí, cariño! Así que como lo prometido es deuda, no ha quedado más remedio que ponerse manos a la obra.

El objetivo era hacer una tarta fácil de comer por los niños, así que tenía que ser simple: bizcocho húmedo con crema pastelera de vainilla, sellada con buttercream y forrada con fondant.

Para el modelado he utilizado fondant mezclado con un poco de CMC, estecas de bolillos curvados y de estrella. La aplicación de esta última se puede apreciar en la parte inferior de la seta.

 

TARTA TRIUNFAL

         

       Siempre me resulta complicado decorar una tarta para un hombre. En este mundo hay  

tendencia a utilizar colores muy pasteles, flores...no es lo que buscaba para mi marido. La tarta tenía que ser especial, como lo es el y a la vez quería que el diseño se adaptara a su personalidad. Debía de ser seria pero a la vez elegante sin que le faltara un punto de dulzura.


Este es el resultado final: una tarta de bizcocho de chocolate bañada con almíbar de Grand Marnier y rellena de naranja. La combinación de estos sabores es perfecta.

                                                         ¡¡¡Espero que os guste!!!

   

                                                   

Fin de Primavera

GALLETAS BEBE

¡ FELIZ DÍA DE LA MADRE !

 Aprovecho este día tan especial para iniciarme en esta dulce aventura y para ello, nada mejor que esta tarta decorada con fondant y compuesta por bizcocho de nata, bañada con almíbar de frambuesa y rellena de crema.